上級茶の茎を原料とし、昔ながらの釜焙り製法にて入念に焙りあげてあります。能登ほうじとして、味・香り・コクに優れ好まれております。
また、不活性ガス充填パックによりいつも「焙りたて」の味香りを楽しめるようになっています。